【焼津水産高校×静岡県立大学】茶鯛販売会 開催🎣🍃～サステナブルな未来へ～

新たな産学連携プロジェクトにご注目！

皆様、こんにちは。

いつも松坂屋静岡店をご愛顧いただき、

誠にありがとうございます。

このたび松坂屋静岡店では、
焼津水産高校と静岡県立大学の生徒・学生による
産学連携プロジェクトとして、

🌸 「茶鯛（ちゃだい）販売会」 🌸

を開催いたします。

■ 開催概要
・開催日：4月4日(土)→ 5日(日)《2日間》
・場所：本館地階 食品売場「吉川水産」

・生徒による店頭販売時間：各日13時～16時
　

期間中は、焼津水産高校の生徒と

静岡県立大学の学生が
法被を着用し、店頭に立って販売を行います！
パネル展示を通して、

茶鯛が生まれた背景やストーリーも
詳しくご紹介いたします。

〈焼津水産高校 栽培漁業科の生徒さん〉

〈静岡県立大学の学生さん〉

■茶鯛とは？

茶鯛とは、
掛川産の抹茶粉末を配合した餌を食べて育ったマダイのこと。

〈餌に抹茶粉末を配合する様子〉

最大の特徴は、
🌸 桜色のように美しく、鮮やかな体色 🌸

その華やかな見た目から、
お祝いの席や特別な日の食卓にもぴったり！

〈水槽の様子〉

■茶鯛プロジェクトはサステナブル🌍

このプロジェクトは、以下の点で
サステナブル(持続可能)な取組みでもあります。

・静岡県立大学が開発した
掛川産抹茶粉末を活用した餌
・焼津水産高校の生徒による
日々の丁寧な飼育管理
・静岡で育て、静岡で販売する地産地消モデル

未来につながる取り組みを、
「食」を通して身近に感じてください🎣✨

学生・生徒が直接販売し、
育成の過程や想いを直接お伝えする

特別な販売会です。

ぜひ松坂屋静岡店

本館地階「吉川水産」

へお立ち寄りください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております😊